5 ИИ-агентов вместо раздутого штата управленцев. Revizorus подключается как интеллектуальная надстройка поверх вашей текущей кассы (iiko, R-Keeper, 1С, Эвотор) и автоматически контролирует закупки, фудкост, стандарты кухни и юридические риски.
Без замены кассовой системы и без долгого обучения персонала.
Бесплатный демо-показ на данных заведений вашего формата.
Четыре дыры в операционке, которые управляющий и шеф-повар физически не успевают закрыть руками.
На каждой из них ресторан с оборотом 3 млн ₽ теряет от 50 до 200 тыс ₽ в месяц. Не от криминала и не от плохой работы команды — а от объёма ручной рутины.
Поставщики меняют цены в накладных без предупреждения. Управленцы физически не успевают сверять сотни позиций вручную — фудкост незаметно ползёт вверх, съедая маржу.
Новые повара и линейный персонал путают технологические карты (ТТК), портят продукты и забывают про аллергены из-за высокой ротации и плохого знания языка.
Просроченная медкнижка стажёра, переработки в табеле или мелкое нарушение СанПиН оборачиваются внезапными проверками и штрафами от 100 000 ₽.
Управляющий и шеф-повар тратят до 60 часов в месяц на рутинное сведение отчётов, накладных и проведение ABC-анализа вручную.
Пять специализированных ИИ-агентов, каждый из которых решает свою задачу 24/7 без выходных и больничных. Работают вместе и независимо. Можно начать с одного — например, с AI-Бухгалтера — и добавить остальные позже.
Автоматически переводит ТТК на языки СНГ и тестирует линейный персонал в мессенджерах.
Мгновенно сканирует накладные по фото и блокирует переплату ещё до закрытия закупки.
За 3 секунды формирует ABC-анализ меню и находит «блюда-паразиты», которые съедают маржу.
Мониторит ТК РФ, медкнижки и СанПиН — предотвращает штрафы от 100 000 ₽ до проверки.
Прогнозирует объём закупок по истории, погоде и городским мероприятиям. Без перезакупа и стоп-листов.
За счёт автоматического пресечения завышений цен поставщиками. При обороте ресторана в 3 млн ₽ — возврат от 120 000 до 210 000 ₽ чистой прибыли ежемесячно.
Управляющий и шеф-повар возвращают себе полторы рабочих недели в месяц, которые раньше тратились на сведение Excel, обзвон поставщиков и ручной ABC-анализ.
За нарушения СанПиН, регламентов кухни и требований ТК РФ. AI-Юрист подсвечивает риски за 14 дней до проверки — успеваете закрыть до прихода СЭС или ГИТ.
Касса работает в штатном режиме, базы данных в полной безопасности. Через сутки система выдаёт первый аудит.
Наш технический специалист свяжется с вами в течение рабочего дня и согласует удобное время подключения.
Мы разворачиваем Revizorus как модуль поверх вашей iiko / R-Keeper / 1С. Ваша касса работает в штатном режиме, базы данных в полной безопасности.
Через 24 часа система выдаёт первый аудит накладных, находит скрытые переплаты поставщикам и адаптирует ТТК для линейного персонала.
Фудкост вырос до 36%. Шеф-повар не успевал отслеживать цены на сырьё вручную в Excel. Из-за текучки линейного персонала регулярно возникали стоп-листы.
Подключён Revizorus за 1 день. Активированы модули:
Если не нашли свой вопрос — напишите в Telegram @Amir_SB9 или на email owner@revizorus.com.
В прямом эфире покажем, как ИИ-агенты Revizorus работают с данными заведений вашего формата. Вы увидите реальные механики выявления скрытых наценок поставщиков и инструменты контроля комплаенса.